Мальтодекстрін
INCI: Maltodextrin
Зовнішній вигляд: порошок білого кольору
Розчинність: у воді
Дозування: 0,5-75%
- як зволожувач: 0,5-2%
- як наповнювач для приготування сухих сумішей: до 75%
Режим вводу: на будь-якому етапі приготування
Зберігання: у сухому та темному місці
Термін придатності: 07.26
Країна: Україна
Мальтодекстрин (патока) - це лінійний олігосахарид природного походження. Його одержують шляхом гідролізу солоду, що каталізується ферментом β-глюкозидазою, це багатокомпонентна суміш D-Глюкози, мальтози, мальтотріози і полісахаридів. Мальтодекстрин має чудові зволожуючі властивості, типові для молекул цукру. Мальтодекстрин має властивість підвищувати стабільність активних речовин, зокрема ферментів і пептидів. Активні речовини пов'язані з мальтодекстринами, зберігаються довше після включення в готовий косметичний продукт.
Мальтодекстрин
INCI: Maltodextrin
Внешний вид: порошок белого цвета
Растворимость: в воде
Дозировки: 0,5-75%
- как увлажнитель: 0,5-2%
- как наполнитель для приготовления сухих смесей: до 75%
Режим ввода: на любом этапе приготовления
Хранение: в сухом и темном месте
Годен: 06.24
Страна: Украина
Мальтодекстрин (патока) - это линейный олигосахарид природного происъождения. Его получают путем гидролиза солода, катализируемого ферментом β-глюкозидазой, это многокомпонентна смесь D-Глюкозы, мальтозы, мальтотриозы и полисахаридов. Мальтодекстрин обладает превосходными увлажняющими свойствами, типичными для молекул сахара. Мальтодекстрин имеет свойство повышать стабильность активных веществ, в частности, ферментов и пептидов. Активные вешества связанные с мальтодекстринами, сохраняются дольше после включения в готовый косметический продукт.
